Aksi buka bersama (bukber) yang digelar Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Gondangsari Pakis di sebuah hotel berbintang mendadak jadi perbincangan hangat. Acara yang berlangsung di Kota Magelang tersebut mengundang beragam opini dari warganet setelah videonya tersebar luas di media sosial. Pihak manajemen segera memberikan klarifikasi guna meluruskan berbagai spekulasi yang berkembang mengenai agenda tersebut.
Manajemen menegaskan bahwa seluruh biaya pelaksanaan kegiatan mewah ini tidak menggunakan anggaran internal organisasi maupun dana publik. Seluruh pendanaan ditanggung sepenuhnya oleh pihak mitra sebagai bentuk apresiasi atas dedikasi para pekerja selama ini. Langkah transparansi ini diambil untuk menjawab keraguan masyarakat mengenai asal-usul dana di balik kemegahan acara tersebut.
Ahmad Rifky Prayudhi selaku Asisten Lapangan (Aslap) SPPG Gondangsari memaparkan rincian acara yang berlangsung pada Sabtu (21/2) lalu itu. Ia menjelaskan bahwa pertemuan tersebut dirancang sebagai strategi khusus untuk memompa semangat para staf di lapangan. Momentum ini dianggap sangat krusial mengingat beban kerja yang akan meningkat signifikan selama bulan suci Ramadan mendatang. "Itu wujud apresiasi dari mitra, karena kan bukber ini full dana dari mitra. Wujud apresiasi agar sebelum mereka melaksanakan menu kering," ungkap Rifky saat menjelaskan tujuan utama acara tersebut. Beliau menekankan bahwa apresiasi ini sangat penting sebelum tim berjibaku dengan pengolahan ribuan porsi makanan. Para pekerja juga mendapatkan edukasi mendalam mengenai standar pelayanan prima yang biasa diterapkan di industri perhotelan.
Sebagian besar pekerja yang terlibat berasal dari latar belakang ekonomi rendah serta warga daerah pegunungan yang jarang menikmati fasilitas hotel berbintang. Melalui kunjungan ini, mereka diharapkan dapat menyerap ilmu estetika kuliner dan standar penyajian yang lebih profesional secara langsung. Pengalaman tersebut menjadi modal berharga untuk meningkatkan kualitas layanan menu harian kepada para penerima manfaat gizi.
Selain fokus pada edukasi, tantangan teknis dalam penyajian menu kering juga menjadi topik pembahasan utama dalam agenda tersebut. Rifky menyebutkan proses pengemasan dan pengaturan komposisi gizi yang presisi memerlukan ketelitian tingkat tinggi dari setiap personel lapangan. Hal inilah yang mendasari perlunya penyegaran suasana agar performa kerja tetap terjaga optimal di tengah jadwal produksi yang padat.
Suasana akrab semakin terasa saat para pekerja mengikuti berbagai permainan interaktif yang menyediakan hadiah uang tunai bagi para pemenang. Kegiatan ini berhasil mempererat solidaritas antar karyawan sekaligus memberikan kebahagiaan tersendiri bagi mereka yang jarang berwisata. Dengan semangat baru, SPPG Gondangsari kini siap menjalankan tugas pemenuhan gizi bagi ribuan masyarakat dengan standar yang lebih berkualitas.
Sumber: Portal7
