INFOTERKINI.ID - Di tengah hiruk pikuk kehidupan modern, kita semua mencari cara untuk makan sehat tanpa mengorbankan waktu dan rasa. Tumis kangkung bawang putih adalah jawabannya! Sayuran hijau yang cepat matang ini bukan hanya tren masa kini karena kepraktisannya, tetapi juga menjadi fondasi masakan rumahan yang berkelanjutan—cepat, bernutrisi tinggi, dan hemat energi. Ini bukan sekadar tumisan biasa; ini adalah teknik sederhana yang akan memaksimalkan kerenyahan dan aroma bawang putih yang memikat.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat kangkung segar (pilih yang batangnya tidak terlalu tua), siangi, cuci bersih
5 siung bawang putih, memarkan lalu cincang kasar
3 buah cabai rawit merah (sesuai selera, bisa dihilangkan untuk versi lebih aman)
1 sendok teh terasi udang (opsional, untuk kedalaman rasa umami)
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh garam (atau sesuai selera)
