INFOTERKINI.ID - Sebagai seorang chef, saya tahu betul bahwa dapur rumah adalah ladang investasi terbaik. Bukan hanya investasi kesehatan, tapi juga investasi kebahagiaan dan penghematan. Salah satu menu yang selalu memberikan 'return' maksimal dengan modal minim adalah Tumis Kangkung Bawang Putih. Bayangkan, bahan baku yang sangat terjangkau, proses memasak kilat, namun hasilnya? Aroma harumnya bisa mengundang tetangga, dan rasanya dijamin membuat nasi sebakul ludes! Ini bukan sekadar sayuran, ini adalah peluang Anda membuktikan bahwa masakan rumahan sederhana bisa mengalahkan hidangan restoran mahal.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat kangkung segar (pilih yang batangnya tidak terlalu tua), siangi dan cuci bersih
6 siung bawang putih, cincang kasar (jangan terlalu halus agar aromanya kuat)
3 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedas), iris serong
1 sendok teh terasi udang bakar (ini kunci kelezatan sejati!)
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
