INFOTERKINI.ID - Siapa yang bisa menolak aroma harum mentega yang berpadu dengan manisnya kecap? Ayam Kecap Mentega adalah salah satu hidangan "comfort food" paling populer di meja makan keluarga Indonesia. Masakan ini sangat istimewa karena meskipun bumbunya sederhana, teknik memasaknya bisa disesuaikan baik untuk pemula yang ingin hasil pasti enak, maupun bagi para ahli dapur yang ingin menonjolkan tekstur karamelisasi yang sempurna. Keunggulannya terletak pada keseimbangan rasa gurih, manis, dan sedikit asam segar yang meresap hingga ke dalam serat daging ayam.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
500 gram ayam (potong menjadi 8-10 bagian)
3 sendok makan mentega atau margarin berkualitas
1 buah bawang bombay, iris memanjang
3 siung bawang putih, geprek lalu cincang halus
4 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan saus inggris (Worcestershire sauce)
