INFOTERKINI.ID - Siapa bilang masakan enak harus mahal dan ribet? Sebagai seorang chef yang sering berinteraksi dengan dinamika dapur rumah tangga, saya tahu betul betapa pentingnya menu yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga bersahabat dengan dompet. Tumis Kangkung Bawang Putih adalah jawabannya! Sayuran hijau sederhana ini adalah pahlawan di meja makan kita. Selain cepat matang—sempurna untuk Anda yang sibuk—kangkung juga sangat terjangkau, membantu menekan biaya belanja tanpa mengorbankan nutrisi. Dengan teknik yang tepat, kangkung Anda tidak akan menjadi lembek, melainkan tetap renyah dengan aroma bawang putih yang wangi menggoda. Ini adalah investasi waktu minim dengan hasil maksimal!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat besar kangkung segar (pilih yang batangnya tidak terlalu tua)
6 siung bawang putih, cincang kasar (jangan pelit bawang!)
3 buah cabai rawit merah (opsional, sesuaikan tingkat pedas)
1/2 sendok teh terasi bakar (ini kunci kenikmatan umami yang hemat)
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh gula pasir
