INFOTERKINI.ID - Selamat datang kembali di dapur inspirasi! Siapa bilang masakan rumahan harus rumit? Hari ini, saya akan membagikan resep andalan yang sering saya buat ketika waktu sangat terbatas, namun tetap ingin menyajikan hidangan yang ‘segarnya’ langsung terasa: Tumis Kangkung Bawang Putih. Resep ini adalah jembatan sempurna antara kecepatan memasak seorang koki profesional dan kenyamanan rasa masakan rumahan. Keunggulannya? Hanya butuh waktu kurang dari 15 menit dari persiapan hingga siap santap, namun rasanya dijamin membuat nasi sebakul ludes!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat besar kangkung segar (pilih yang batangnya tidak terlalu tua), siangi daun dan batang muda saja
6 siung bawang putih, memarkan kasar lalu cincang kasar (kunci kelezatan!)
3 buah cabai rawit merah (opsional, iris tipis)
1 sendok teh terasi udang bakar (sedikit saja, ini rahasia gurihnya!)
1/2 sendok teh garam halus
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kaldu jamur atau penyedap rasa
