INFOTERKINI.ID - Siapa bilang masakan enak harus mahal dan ribet? Di tengah kesibukan dan kebutuhan untuk lebih bijak dalam mengatur anggaran dapur, Tumis Kangkung Bawang Putih hadir sebagai pahlawan sejati. Sayuran hijau yang mudah didapat ini, ketika diolah dengan teknik yang tepat, bisa menjadi lauk pendamping yang kehadirannya selalu dinanti. Ini bukan sekadar resep; ini adalah strategi dapur cerdas yang memastikan Anda mendapatkan nutrisi maksimal dengan biaya minimal, tanpa mengorbankan cita rasa otentik Indonesia yang menggugah selera.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat besar kangkung segar (pilih yang batangnya tidak terlalu tua)
6 siung bawang putih, memarkan kasar lalu cincang halus
3 buah cabai rawit merah (opsional, jika suka sedikit pedas)
1/2 sendok teh terasi bakar (kunci aroma khas, jangan diskip!)
1/2 sendok teh garam (atau sesuai selera)
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kaldu jamur/ayam bubuk
