INFOTERKINI.ID - Siapa bilang masakan rumahan harus ribet? Kali ini, saya akan membagikan resep andalan saya: Tumis Kangkung Bawang Putih. Ini adalah penyelamat di kala dapur sedang ‘mogok’ ide, atau ketika Anda hanya punya waktu 15 menit untuk menyiapkan lauk pendamping yang segar. Keunggulan resep ini terletak pada kesederhanaannya; hanya mengandalkan aroma tajam bawang putih dan tekstur kangkung yang renyah. Dijamin, sensasi ‘kriuk’ dan gurihnya akan membuat nasi di piring Anda cepat habis! Mari kita bongkar rahasia kesegarannya.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat kangkung segar (pilih yang batangnya tidak terlalu besar), petik daun dan batangnya saja, cuci bersih.
6 siung bawang putih ukuran besar, memarkan lalu cincang kasar (kunci kelezatan!).
3 buah cabai rawit merah (opsional, iris tipis jika suka pedas).
1/2 sendok teh terasi udang bakar (opsional, untuk aroma khas).
1 sendok makan saus tiram.
1 sendok teh kecap ikan.
1/2 sendok teh gula pasir.
