INFOTERKINI.ID - Sebagai seorang chef yang memahami betul dinamika dapur rumahan, saya tahu bahwa memasak bukan hanya soal rasa, tapi juga soal efisiensi waktu dan modal. Hari ini, saya ingin membagikan sebuah resep yang saya anggap sebagai "investasi kuliner jangka pendek" terbaik: Tumis Kangkung Bawang Putih. Kenapa investasi? Karena dengan modal yang sangat minim dan waktu kurang dari sepuluh menit, Anda bisa menyajikan hidangan hijau segar yang rasanya begitu memuaskan, membuat anggota keluarga betah di rumah, dan secara otomatis mengurangi pengeluaran jajan di luar. Kangkung adalah aset dapur yang selalu memberi keuntungan rasa!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 ikat kangkung segar (pilih yang batangnya tidak terlalu tua)
8 siung bawang putih (ini kunci kelezatan, jangan pelit!)
3 buah cabai rawit merah (sesuai selera tingkat kepedasan)
1/2 sendok teh terasi udang bakar (opsional, tapi sangat direkomendasikan untuk umami)
1 sendok teh garam (atau sesuai selera)
1/2 sendok teh gula pasir (untuk penyeimbang rasa)
1/4 sendok teh kaldu bubuk
